찾아가는체험학습,방문체험학습-양갱만들기 요리체험[에이스캠프] | 요리체험

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2010-03-17 10:09:31

찾아가는체험학습,방문체험학습-양갱만들기 요리체험을 진행 하였습니다.

방문체험학습이나 찾아가는체험학습을 진행 하다 보면 역시.

요리체험을 아이들은 많이 좋아 합니다.

직접 만들어서 먹는다는 기쁨이 성인 보단 아이들이 더 한가 봅니다. ㅎㅎ

요리체험 - 양갱만들기 방문체험학습

찾아가는체험학습, 방문체험학습, 학교로가는체험학습, 교내체험학습, 출장체험학습, 방과후 교실

증평 삼보초등학교 진행 사진자료 입니다.^^*

우유는 학교 급식시간에 나온겁니다. 착오 없으시길..

완성된 양갱은 박스 포장하여 집으로 가지고 갑니다.

물론 현장에서 시식할수 있는 양갱은 따로 있습니다.

맛있는 양갱만들기 요리체험.

함께 해보시기 바랍니다.

찾아가는체험학습,방문체험학습-요리체험(아이스크림&치즈만들기 체험학습)에이스캠프 | 요리체험

http://blog.naver.com/rojaeyun/101944068
2010-03-14 20:15:13

찾아가는체험학습 진행 전문 에이스캠프에서는

유치원 및 어린이들이 재미있고 즐거운 체험을 준비하였습니다.

유제품인 우유를 사용한 소프트 아이스크림과 치즈만들기 체험을 진행합니다.

직접만들어 현장에서 시식도해보고, 치즈는 집에도 가지고 갈 수 있도록 준비하였습니다.

아이스크림 & 치즈만들기 방문체험학습

찾아가는체험학습, 방문체험학습, 학교로찾아가는체험학습, 학교로가는체험학습

출장체험학습, 교내체험학습, 방과후 교실 및 현장체험학습 진행 - 에이스캠프

소프트 아이스크림 만들기 체험

순수 우유를 이용하여 직접 현장에서 맛있는 아이스크림을 만들어 시식합니다.

여러가지 첨가물이 들어가지 않은 우유로 만들어 먹는 아이스크림.

아이들이 직접 만들어 먹기때문에 우유가 어떻게 아이스크림이 되는지 확인할 수 있습니다.

케익만들기에 이은 또하나의 인기프로그램..

스트리밍 치즈 만들기 체험

우유로 만들수 있는건 아이스크림 뿐만이 아니죠..

아이스크림에 이어 치즈 만들기까지 체험이 가능합니다.

아이스크림은 가지고 갈 수 없지만,,

치즈는 시식과 함께 집으로 어느정도 가지고 갈 수 있습니다.

아이들에게 즐거운 체험을 선물하세요^^*

찾아가는체험학습(방문체험학습) 진행의 최고가 되기위해 노력하는 에이스캠프가 되겠습니다.

학교로찾아가는체험학습, 학교로가는체험학습, 출장체험학습, 교내체험학습, 방과후 체험교실 전문진행.

햄버거 만들기 방문체험학습-증평삼보초등학교[학교로찾아가는체험학습,학교로가는체험학습] | 요리체험

http://blog.naver.com/rojaeyun/101601415
2010-03-09 09:49:41

충청북도 증평 삼보초등학교에서 진행한 햄버거 만들기 방문체험학습.

학교로찾아가는체험학습, 학교로가느체험학습, 교내체험학습 등 진행의 전문업체인 에이스캠프에서

전교생 25개반을 진행하였습니다.

총 7가지 체험을 진행하였으며, 그중 2010년 신규프로그램 인 햄버거 만들기 체험 모습 입니다.

햄버거 만들기 방문체험학습

2개반이 선택하여 진행 하였습니다.

체험이 햄버거이다 보니 아이들이 정말 좋아 했습니다.

거기다 직접 만들어 먹으니 얼마나 좋아하던지.. ㅎㅎ

햄버거 체험은 고기인 패드를 구워야 하므로 전기팬을 이용함니다.

햄버거 만들기 체험은 총 2개를 만들며,

1개는 현장에서 시식을 하고 1개는 집으로...

케익만들기 체험학습 [요리체험교실 5] - 방문체험학습, 학교로찾아가는체험학습, 학교로가는체험학습 | 요리체험

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2010-01-06 15:28:20

시중에 판매되는 1호 사이즈 입니다.

전문 제빵업체의 신선한 빵으로 준비함으로 최소 3일전 예약을 하셔야 하며

체험 인원이 많으신 경우는 시간여유를 두고 예약 주시기 바랍니다.

방문체험학습, 학교로찾아가는체험학습, 학교로가는체험학습, 출장체험학습, 교내체험학습

요리체험교실

케익만들기 방문체험학습

직접 학교로 찾아가는 체험학습의 장점만을 살려 준비한 최고의 프로그램 입니다.

요리체험 중에서도 가열을 하지 않고 최고의 완성도 높은 결과물을 얻을 수 있는 체험입니다.

케익이란?

설탕, 달걀, 밀가루, 버터, 우유, 생크림, 레몬, 초콜릿, 커피, 과일, 향료, 이스트 등의 재료를

적절히 혼합하여 구운 서양과자를 말한다.

요즘은 아이스크림케익, 고구마케익 등 여러가지 다양한 종류의 케익들이

선보이고 있다.

케익의 유래

케익은 서양에서 전래된 음식으로 흔히 "축하", "무병장수에 대한 기원", 약혼 및 결혼 등의

경사 등에서 빠뜨리지 않는 필수 음식이다.

독일의 '킨테파스테'는 생일을 맞은 아침에 눈을 뜨면 촛불로 장식된 케익을 아이 앞에 놓으면서

시작되며, 이 촛불은 저녁 식사 때 온 가족이 케익을 먹을 때까지 계속 켜 놓았다.

특히, 촛불은 아이나이보다 하나 더 많게 하여 밝혀 놓았는데 하나 더 많게 밝힌 그 촛불은

"생명의 등불을 의미"하는 것이었다고 한다.

케익만드는 방법

1. 카스테라 빵을 준비합니다.

보통은 둥근 모양이나 네모모양도 상관은 없습니다.

카스네라 빵이 아니더라도 대용으로 사용할 빵이면 됩니다.

2. 준비된 빵에 원하는 모양으로 생크림을 발라 줍니다.

3. 생크림을 바른 빵에 여러가지 토핑장식을 하면 됩니다.

자신만의 예쁜 케익을 만들어 보세요^^*

파자만들기 체험학습[요리체험교실 4] - 학교로가는체험학습, 방문체험학습, 학교로찾아가는체험학습 | 요리체험

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2010-01-05 17:13:35

맛있는 피자를 직접 만들어 먹어 볼 수 있는 체험학습 입니다.

방문체험학습, 학교로찾아가는체험학습, 학교로가는체험학습

요리체험교실

피자만들기 방문체험학습

직접 찾아가는체험학습의 장점만을 살려 준비한 프로그램 입니다.

파워포인트 강의 후 체험진행 합니다.

피자란?

그리스에서 유래 되었으며, 발효시키지 않은 납작한 밀가루를 진흙화덕에 구운 '삐따'라는 방을 피자의 원조라 한다.

대략 천년 전쯤에 나폴리 사람들은 구워진 밀가루 반죽위에 여러가지 양념과 허브를 얹어

간식이나 후식으로 먹었다고 한다.

현재 피자의 종류는 한정되어 있지않고 지역의 입맛에 따라 다양한 상품들로 개발이 되어 지고 있다.

피자 만드는 방법

1. 피자도우만들기 (피자의 밑판을 반죽하여 준비한다.)

2. 피자의 맛을 좌우하는 소스 만들기 (여러가지 재료를 이용하여 맛있게 만든다.)

3. 토핑하기 (토핑재료 또한 여러가지이며, 자신이 좋아하는 토핑을 한다.)

4. 피자굽기 ( 오븐이나 피자팬을 이용하여 굽는다.)

피자 만들기 체험은 4인 1조로 한개의 피자를 만들어 먹습니다.

전기팬을 사용하며 준비해 갑니다.

초콜릿만들기 체험학습[요리체험교실 3] - 방문체험학습, 학교로찾아가는체험학습, 학교로가는체험학습 | 요리체험

http://blog.naver.com/rojaeyun/97068911
2010-01-05 16:50:41

에이스캠프와 함께 하는 요리체험학습입니다.

방문체험학습, 학교로찾아가는체험학습, 학교로가는체험학습

요리체험교실

초콜릿만들기 방문체험학습

야외 체험학습의 단점을 보완한 찾아가는 체험학습 프로그램 입니다.

모든 프로그램은 파워포인트 자료로 강의후 체험을 진행 합니다.

초콜릿이란?

초콜릿은 카카오나무의 종자(카카오두)를 원료로 하여

만들어진 것으로 영어로는 Chocolate(초콜레이트)

프랑스에서는 Chocolat(쇼콜라), 독일에서는 Schokolade(쇼콜라데)

달콤함의 대명사, 끝없는 로맨스를 뜻하기도 합니다.

초콜릿의 우리나라 전파

우리나라의 경우 초콜릿을 가장 먼저 먹어본 사람은 아마 구한말의 명성황후일 것이다.

당시 러시아 공사 부인이 규방 와교의 일환으로 양화장품과 양과자를

명성황후에게 갖다 바쳤다는데, 그중에 초콜릿이 들어 있었다고 하기 때문이다.

또한, 이등박문이 왕궁을 드나들때마다 임금을 에워싼 상궁들을 회유하려고

초콜릿을 비롯하여 양과자를 선물했다는데 이것이 처음이라는 설도 있다.

초콜릿 만드는 방법

1. 초콜릿을 잘게 자르거나 부수어 스텐볼에 넣는다.

2. 냄비에 적당히 물을 넣어 약한 불로 덥힌후 스텐볼을 이용해 초콜릿 온도가 상기 중탕온도까지 되도록 녹인다.

3. 초콜릿이 녹아 중탕온도에 다다르면 스텐볼을 꺼내 30℃가 되도록 물에 담가 식힌다.

4. 식힌 초콜릿(30℃)을 몰드나 트리플 쉘에 붓는다.

5. 아몬드나 레인보우등 다양한 토핑재료를 뿌려 표면 데코레이팅을 한다.

6. 15~20분간 초콜릿을 식혀서 예쁜 색지로 포장하여 상자에 넣으면 완성.

어린아이에서 부터 성인에 이르기 까지 누구나 좋아하는 초콜릿 만들기 입니다.

초콜릿이 어떻게 만들어지는지 알아보는 좋은 체험학습 입니다.

8구 상자에 포장을 하여 집으로 가지고 갈 수 있어

내가 만든 초콜릿을 가족과 함께 먹을 수 있습니다.

강정만들기 체험학습[요리체험교실 2] - 학교로찾아가는체험학습, 학교로가는체험학습, 방문체험학습 | 요리체험

http://blog.naver.com/rojaeyun/97068709
2010-01-05 16:48:20

전통과자 만들기 체험학습 입니다. - 에이스캠프

방문체험학습, 학교로찾아가는체험학습, 학교로가는체험학습

요리체험교실

강정만들기 방문체험학습

야외 체험학습의 단점을 보완한 찾아가는 체험학습 프로그램 입니다.

파워포인트 자료를 활용하여 체험전 교육을 통하여 흥미를 유발 합니다.

강정이란?

견병 이라고 하며,

양과, 다식등과 함께 잔칫상 또는 제사상에 오르던 과자로,

찹쌀가루를 술로 반죽하여 일구어서 여러모양으로 만들어

그늘에 말렸다가 기름에 튀겨 꿀과 고물을 묻혀 만든 것.

강정의 유래

한날때의 '한구'라는 음식에서 유래 하였다고 한다.

당시 한나라에서는 아침식사를 하기 전에 입맛을 돋우기 위하여

'한구'라는 음식을 먹는 풍속이 있었는데, 이것이 고려시대에 널리 확산된 것으로 추측한다.

엿강정 만드는 방법

1. 물과 설탕을 넣고 끓인다.

2. 끓어 오르면 물엿을 넣어 같이 끓여준다.

3. 튀긴쌀을 넣고 빨리 볶아 준다.

4. 잘 섞이면 재빨리 틀에부어 밀대로 윗면을 평평하게 밀어준다.

※ 틀이 없다면 주먹밥을 만들듯 먹기 좋은 키기로 둥그모양으로 뭉쳐준다.

5. 식기전에 칼로 먹기좋은 크기로 잘라준다.

6. 꿀물이나, 물엿을 사용하여 고명으로 장식을 해준다.

전통 과자를 만들어 먹어보는 신나는 체험 입니다.

방문체험학습, 학교로찾아가는체험학습, 학교로가는체험학습 - 양갱만들기 체험학습[요리체험교실 1] | 요리체험

http://blog.naver.com/rojaeyun/97067457
2010-01-05 16:31:22

방문체험학습, 학교로찾아가는체험학습, 학교로가는체험학습

달콤하고 연한 양갱 만들기 체험학습 입니다.

요리체험교실

양갱만들기 방문체험학습

야외 체험학습의 단점을 보완한 찾아가는 체험학습 프로그램 입니다.

모든 프로그램은 파워포인트 자료로 강의후 체험을 진행 합니다.

양갱이란?

일본과자의 대표적인 것인데 본래 중국과자이던 것이 일본으로 건너갔다.

당시에는 중양갱이었는대, 이것은 밀가루, 쌀가루, 소금을 탄력이 생길 때까지 잘 개어서

설탕을 섞어서 찐 것으로, 수분이 많고, 당분이 적어서 썩기 쉬웠다.

연양갱은 잘 씻은 한천과 설탕과 팥소를 잘 개어 가며 조려서 굳힌 것인데

수분이 적고 설탕이 많이 들어서 저장성이 높다.

수양갱은 연양갱과 제법은 같은데 수분이 많고 염분이 들어있다.

한국에서 만들어 시판하는 것은 연양갱에 속한다.

양갱 만드는 방법

1. 한천가루를 약 10분동안 물에 불려 놓습니다.

2. 한천을 약한 불에 잘 저어주며 끓습니다.

3. 한천이 끓어 오르면 앙금을 넣고 잘 저어 줍니다.

4. 저어주면서 소금, 설탕, 물엿등을 넣고 약 2분간 끓여 줍니다.

5. 준비된 몰드에 부어준뒤, 냉동실에 넣거나 실온에서 굳혀 줍니다.

6. 데코로 이쁘게 장식을 합니다.

다 만든 양갱은 8개들이 상자에 넣어 집으로 가지고 갑니다.

체험학습 - 학교로 오는 체험학습 (방문체험학습), 케익만들기 요리체험, 학교로 찾아가는 체험학습 | 방문체험학습

http://blog.naver.com/rojaeyun/92704558
2009-11-06 16:16:10

체험학습 - 케익만들기 요리체험 ( 학교로 오는 체험학습, 학교로 찾아가는 체험학습)

신종플루(신조인플루엔자)로 현장체험학습이 어려워

요즘 초등학교에서는 현장체험학습 대신방문체험학습을 진행 하고 있다.

즉, 학교로 방문하여 학교에서 체험학습 진행을 해주는

학교로 오는 체험학습인 셈이다.

오늘은 에이스캠프에서 진행하는 100여가진의 방문체험학습 중.

요리체험인 케익만들기체험을 소개하기로 한다.

케익만들기 체험학습

케익크란 무엇인가?

케익이란, 설탕, 달걀, 밀가루, 버터, 우유, 크림, 생크림, 양주류, 레몬, 초콜릿, 커피, 과일

각종 향료, 이스트 등의 재료를 적절히 혼합하여 구운 서양과자를 통틀어 말합니다.

케익 만드는 방법

가장 먼저 해야할 일은 케익의 기본이 되는 빵을 준비해야 겠죠^^

빵은 카스테라 빵을 준비 합니다.

물론 종류는 크게 상관이 없습니다.

준비한 빵에 생크림을 잘 발라 줍니다.

생크림을 예쁘게 발라야 먹음직스러운 멋진 케익을 만들수가 있겠죠

이제 준비한 과일, 초코릿, 사탕 등으로 토핑장식을 해주면 완성.

통핑 재료는 여러가지가 있으므로

준비된 재료를 이용하여 자신만의 멋진 케익을 만드시면 됩니다.

이렇게 해서 멋진 케익이 완성 됩니다.

제과점에서 사는 케익보다

자신이 직접 만들었다는 기쁨에

맛은 배가 되겠죠^^*

멋진 케익만들기 체험학습

여러분들도 한번 체험해 보시기 바랍니다.